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韭菜怎么凉拌才好吃

凉拌韭菜的制作材料:主料:韭菜200克辅料:粉皮100克调料:盐3克,味精2克,醋5克,芝麻酱10克,辣椒油15克 凉拌韭菜的特色:具鲜、香、辣味,爽口宜人. 教您凉拌韭菜怎么做,如何做凉拌韭菜才好吃 1.将嫩韭菜摘洗干净切成4厘米长的段;粉皮切成长条.2.将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水,倒出放入凉开水中漂凉,捞出沥干水分,装入盘内.3.将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀,浇在菜上,再淋上烧热的红油即可.

材料 韭菜:1把;干辣椒:3个; 蒜:2瓣; 食盐:1小勺; 植物油:1汤勺; 白糖:2小勺; 酱油:1/2小勺;凉拌韭菜的做法1韭菜择好,洗净,切成均匀小段2准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐,时间不宜过长3把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分(开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)4焯好的韭菜放入盘子中,放点蒜片、2小勺糖、少量酱油、适量盐5锅中倒油烧热,放入干红辣椒段爆香,再加入蒜片翻炒6把炸好的辣椒油,直接淋在韭菜上,搅拌均匀即可

凉拌韭菜:韭菜,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,醋,姜,蒜,香油,芝麻各适量.韭菜洗净,去老根切段,姜蒜洗净拍碎.焯水5分钟,将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀,撒上香油、芝麻即可.

用料 韭菜 干辣椒 耗油 酱油 食盐 麻油 凉拌韭菜的做法 在锅内放入适量水,待水煮开.然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中,注意韭菜放入锅中的方向.这样先把韭菜最硬的根部煮软.慢慢的把整个韭菜放入锅中,大概感觉韭菜全部软了就可以了.最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来,切成几小段,放入碗中,再放切好的干辣椒,喜欢吃辣的朋友可以多放些.耗油适量,酱油适量.放好调料之后用筷子搅拌均匀,觉得搅拌的差不多了就可以了,最后放入碟中,淋上一圈麻油.这样比较香点.

食材与明细 韭菜适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 酱油适量 吸极鲜适量 难度简单 时间十分钟 口味咸鲜 工艺拌 凉拌韭菜的做法步骤1. 将韭菜摘干净,在水中浸泡一回.2. 洗净的韭菜沥干水分.3. 切4厘米长的段.4. 将切好的韭菜放入大碗中.5. 再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜.6. 调匀就可以吃了.

1. 把韭菜折好,红辣椒,蒜洗干净备好,红油辣子装碗里备好2. 把韭菜切段3. 锅里倒入清水烧开把切好的韭菜倒下去焯一下4. 焯好韭菜捞出装入盘里备好5. 把红辣椒,蒜剁碎细6. 把剁细的红辣椒,蒜装入红油辣子的碗里,再加入适量的盐,鸡精,味精,花椒面,酱油和少许的白糖,醋一起调成汁7. 把调好的汁淋在备好的韭菜上面就可以了 希望得到你的采纳

主料 韭菜150g 辅料 蒜粒3颗 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.韭菜洗净,去老根,放在开水中焯水3分钟,捞起沥干水份.2.将焯水的韭菜切成小段.3.将蒜粒捣成泥,调入盐、生抽、味精.4.将蒜泥和韭菜调在一起,淋入适量香油,搅拌均匀即可.

凉拌韭菜用料:韭菜 一把湖南皱胡子剁辣椒适量蒜头 可多放孜然粉 少许胡椒粉 少许生抽 少许醋芝麻 适量食用盐做法:1.孜然粉 胡椒粉 生抽 醋 芝麻 食用盐装在碗里面 ,热锅凉油 ,油温5成热放入蒜头 剁椒 翻炒均匀起锅后到在前面那些调料一起搅拌均匀 备用2.大蒜切抹3.韭菜清洗干净 沥干水分4.水烧开5.放一勺食用盐保持韭菜的翠绿 ,韭菜下锅变色捞起 ,过凉水 .6.装盘浇上酱汁即可

主料 韭菜 :100辅料盐 :适量食醋 :少许生抽 :少许白芝麻 :适量大蒜 :1瓣辣椒油 :适量白糖 :少许具体步骤第一步1.原料图.第二步2.锅中做水.第三步3.焯一下韭菜.第四步4.焯完捞出切段.第五步5.蒜切末.第六步6.韭菜和蒜末放入碗中.第七步7.倒入醋.第八步8.放盐.第九步9.少许生抽.第十步10.少许白糖.第十一步11.放入辣椒油.第十二步12.放白芝麻.第十三步13.拌一拌.第十四步14.开吃~烹饪技巧韭菜焯的时间不宜过长,否则会变老.

凉拌韭菜详细制作步骤 凉拌韭菜做法 1 韭菜洗净,去老根切段,姜蒜洗净拍碎. 2 烧一锅开水,放入韭菜段焯水5分钟,待水再次沸腾捞起沥干水分. 3 放一大碗中.将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀,撒上香油、芝麻即可.

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