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豆萁怎么做好吃

油炸香酥豆萁的做法1.面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团.2.饧20分钟.3.放到面板上揉匀.4.擀成薄面皮.5.将面片折叠好.6.切成8毫米的条.7.再用斜刀切开.8.切好的豆萁抖开.9.锅里放油,六成热放入豆萁.10.用中火炸制.11.炸到金黄色即可.12.盛入盘中,即可享用.

面粉 250克糖 60克盐 5克鸡蛋 1个牛奶 70毫升1 面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团,饧20分钟,放到面板上揉匀,擀成薄面皮.2 将面片折叠好,切成8毫米的条,再用斜刀切开,切好的豆萁抖开.3 锅里放油,六成热放入豆萁,用中火炸制,炸到金黄色即可.4 盛入盘中,即可享用.

1. 西红柿洗净.2. 切成滚刀块.3. 锅里放油,放入葱、姜煸炒.4. 放入西红柿翻炒.5. 放入足够凉水烧开.6. 放入豆萁.7. 开锅后放入鸡蛋液.8. 放入盐、味精调味即可.9. 盛入碗中,即可享用.

材料绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段各少许.油1大匙,酱油醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱丝各少许.做法1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分.2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻,加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可.

豆鼓鱼好吃,教你做法1.洗好的小干鱼,泡得有点久了,鱼头和鱼身都有点分开了2.锅内放油,油热了以后,再加入小干鱼进去煎3.不停的翻炒,香煎4.这时火一定要小一些点哦,鱼要煎得黄黄的,这样颜色才漂亮5.鱼要煎成像这样的金黄色,加入喜鼓6.翻炒一下后再加入少主行老干妈,这样会有辣味7.然后放水煮一下8.水快煮干时,放入葱花,盐等调料,因为有放老干妈,所以只放少许盐就行了9.翻炒一下,香喷喷的豆鼓小干鱼就可以出锅啦

豆豉一直广泛使用于中国烹调之中.可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜;用豆豉与豆腐、茄子、芋头、萝卜等烹制菜肴别有风味;著名的“麻婆豆腐”、“炒回锅肉”等均少不了用豆豉作调料.广东人更喜欢用豆豉作调料烹调粤菜,如“

做豆豉时,豆子煮的软硬程度很讲究,煮太软,做出的豆豉会有苦味,而且不美观;煮太硬,吃的时候会觉得没熟.所以煮的时候,就煮到刚刚过心最好,火小一点,尽量不要让豆子破皮,这样最后出来的豆豉才能颗颗色泽黑亮剔透,让人一见

豆豉的家常做法材料豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油做法1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟.2、蒸好的豆豉用勺子碾压.3、油烧热,改

把豇豆洗净切成小段, 下油锅,炒出香味后起.把肉磨下油锅炒一分钟加花椒,八角,小茴,姜片.新鲜辣椒(野山辣跟好). 在下豇豆,炒一会就可以了.

讨论黄豆的吃法,其实最内行的应该是营养学家、豆农和厨子,我说的只是我家常用的几种形式.前段孩子的姥姥姥爷到家住了些天,带来不少黄豆,所以最近常用黄豆做菜,也越发觉出它的好处.第一种是干炒.不加任何作料,在锅里炒熟即

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